Gymnema Sylvestre

Το φυτό αυτό, που φύεται στη χερσόνησο του Ντέκκαν, στο Ασάμ και σε ορισμένα μέρη της Αφρικής, είναι ένας ξυλώδης αναρριχώμενος θάμνος με μακριούς, λεπτούς βλαστούς. Η σκόνη της ρίζας έχει φήμη μεταξύ των ντόπιων ως θεραπεία για δήγμαμα φιδιού. Αναφέρεται εδώ λόγω ενός μόνο συμπτώματος που παρατηρήθηκε από τη μάσημα ενός ή δύο φύλλων, τα οποία είχαν ελαφρώς πικρή, στυφή και ελαφρώς όξινη γεύση. Αμέσως μετά τη μάσησή τους χάθηκε η αίσθηση της γεύσης για τη ζάχαρη, καθώς και η γεύση για τα πικρά, με αποτέλεσμα που διήρκεσε μερικές ώρες. Όλα τα άλλα μπορούσαν να γευτούν, όπως η πιπερόριζα στο κέικ με πιπερόριζα, αλλά όχι το γλυκό. Η κινίνη είχε γεύση σαν κιμωλία.