Η «ασθένεια της πατάτας» χαρακτηρίζεται «από την ταχεία σήψη των φύλλων και του βλαστού, η οποία δηλώνεται αρχικά από την παρουσία ενός μικρού μύκητα, Peronospora infestans, ο οποίος προσβάλλει τους ιστούς, εξαπλούμενος ταχύτατα προς κάθε κατεύθυνση. Οι κόνδυλοι επίσης εμφανίζουν καφέ κηλίδες στην επιφάνειά τους και εντός των ιστών τους, και ανάλογα με τις συνθήκες σαπίζουν με μεγαλύτερη ή μικρότερη ταχύτητα» (Treas. of Bot.). Το 1846 η αιφνίδια εμφάνιση αυτής της ασθένειας οδήγησε στον τρομερό λιμό στην Ιρλανδία, που είχε ως αποτέλεσμα τον θάνατο χιλιάδων. Ο Mure πραγματοποίησε την πρώτη πειραματική απόδειξη του S. t. ae., χρησιμοποιώντας μια πατάτα «σε πλήρη κατάσταση αποσύνθεσης, χωρίς όμως να έχει σαπίσει εντελώς». Έχουν παρατηρηθεί επιπτώσεις από την κατανάλωση νοσούσων πατατών, ορισμένες από τις οποίες θανατηφόρες, και αυτές προστέθηκαν σε εκείνες του Mure. Τα συμπτώματα της πειραματικής απόδειξης ήταν αρκετά σοβαρά, και ένα από τα σημαντικότερα —πρόπτωση του ορθού— επιβεβαιώθηκε από τις περιπτώσεις δηλητηρίασης. Ένας άνδρας και τρία παιδιά έφαγαν βραστές νοσούσες πατάτες, και μεταξύ των συμπτωμάτων τους ήταν τα εξής: «Οξύς πόνος αναφερόταν στην περιοχή του πρωκτού, ο οποίος κατά την εξέταση βρέθηκε τελείως χαλαρός και εξαιρετικά ευαίσθητος στην αφή. Δύο από τους τέσσερις ασθενείς είχαν πρόπτωση του πρωκτού, η οποία πιθανότατα προκλήθηκε από τις βίαιες και άκαρπες προσπάθειες να αποβάλουν τα περιεχόμενα του ορθού. Δεν είχε υπάρξει κένωση των εντέρων, ούτε είχαν ουρήσει, παρά μόνο σταγόνα-σταγόνα και με ακραία δυσφορία, επί έξι ημέρες. Με την εισαγωγή του δακτύλου στο ορθό, που προκαλούσε οξύ πόνο, βρέθηκε ότι το έντερο ήταν τελείως γεμάτο, μέχρι μία ίντσα από το στόμιο, με στερεή ουσία.» Η δυσώδης οσμή της νοσούσας πατάτας αναπαράγεται στην αναπνοή και στη σωματική οσμή των ασθενών. Χείλη ραγισμένα και σκασμένα· ούλα που αιμορραγούν· γλώσσα επικαλυμμένη, παχιά, ραγισμένη· λαιμός φλεγμονώδης και ελκωμένος με αίσθηση κάτι κολλημένου σε αυτόν ή σαρκώδους ανάπτυξης. Σε μία περίπτωση δηλητηρίασης προκλήθηκε κατάσταση νώματος στο αριστερό μάγουλο. Ιδιαίτερες Αισθήσεις είναι: Νερού που πιτσαλίζει στο κεφάλι· σαν ο εγκέφαλος να πηδά μέσα στο κρανίο (κατά την κλίση). Σαν κάτι να είναι κολλημένο στον λαιμό. Σαν να υπάρχει σαρκώδης ανάπτυξη στον λαιμό. Σαν ένα ελατήριο να ξετυλίγεται στο αριστερό υποχόνδριο. Σαν ένα κοίλο σώμα να περιστρέφεται ταχύως στον θώρακα. Απόφραξης στην τραχεία. Κάτι να αποκολλάται από το ιερό οστό. Τα ούρα έχουν λιπαρό υμένιο. Βασανιστικοί μυϊκοί πόνοι. Τα συμπτώματα επιδεινώνονται από την αφή και την πίεση. Η κεφαλαλγία επιδεινώνεται κατά την αφύπνιση· από την οσμή οινοπνεύματος· με το περπάτημα στις 5 μ.μ.· με τον ύπνο· με την εργασία (κεφαλαλγία). Το κρύο νερό = σοκ.